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["Nutzerabfrage für die Planung einer Verpflegungseinrichtung                         ",{"$nulls":4},"RLBau Muster 13"]
[{"$nulls":5},"Anlage 3  Seite 1"]
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[]
["Allgemeine Angaben"]
[]
["Bezeichnung des Bedarfs gemäß Muster 13 Blatt 1"]
[]
[]
[]
["Anzahl der Verpflegungsteilnehmer (VT)"]
[]
[{"$nulls":3},"Gesamt","% VT","VT"]
["Personal laut Stellenplan",{"$nulls":4},{"$f":"(D15*E15)","v":0}]
["Studenten/Schüler/Lehrgangsteilnehmer",{"$nulls":4},{"$f":"(D16*E16)","v":0}]
["Außer-Haus-Verpflegung",{"$nulls":4},0]
["Summe VT",{"$nulls":4},{"$f":"SUM(F15:F17)","v":0}]
[]
["Hinweis: Ist die durchschnittliche Essensbeteiligung nicht bekannt, kann für Behördenkantinen von einem Wert von 33 % ausgegangen werden."]
[]
["Erforderliche Versorgung"]
[]
[null,"VT",null,"Essenszeit","Anforderungen"]
["Frühstück"]
["Mittag"]
["Abendbrot"]
["Einsatzverpflegung"]
[]
["Anforderungen an das Essensangebot zum Mittag"]
[]
["Anzahl warme Menüs:"]
[]
["Besondere Anforderungen:"]
["Vegetarisch"]
["Vegan"]
["ohne Schweinefleisch"]
["Für Diabetiker "]
["Für Kinder"]
["Sonstiges"]
["keine"]
[]
[]
["Gewünschter Küchentyp",null,null,"Verkaufs- und Angebotsform"]
[]
[]
[{"$nulls":3},"Selbstbedienung"]
["Zubereitungsküche",null,null,"Bedienung"]
[{"$nulls":3},"Speisenausgabe"]
["Regenerierküche",null,null,"- On-Line-Ausgabe"]
[{"$nulls":3},"- Free-Flow-Ausgabe"]
["Cafeteria",null,null,"Imbissangebot"]
[{"$nulls":3},"Getränkeausgabe"]
[{"$nulls":3},"Speisentransport zu Außenstellen des Betreibers"]
[]
[]
[]
[]
["Nutzerabfrage für die Planung einer Verpflegungseinrichtung                         ",{"$nulls":4},"RLBau Muster 13"]
[{"$nulls":5},"Anlage 3  Seite 2"]
[]
[]
[]
["Speisesaal"]
[]
["Begründung, wenn weniger als 3-facher Platzwechsel gewünscht ist:"]
[]
[]
[]
[]
[]
["Sonstiges/Erläuterungen"]